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母亲的京冬菜

时间:2017-06-23 18:42:55 | 作者:厉剑童 | 阅读:

  刚下班,碰到好友小丽,她手里拿着一束鲜艳的百合花,一脸喜气。我问她干什么?她说,明天是母亲节,这不提前给我妈送花去。哎?你的母亲节礼物准备好了吗?

 

  我?……我……我一时语塞,无言以对。霎时眼睛润湿了。

 

  其实,我何尝不想送花给母亲?可我……三年前的一幕浮又现在眼前……


母亲的京冬菜
 

  我和大力是在打工过程中相识相爱的,没想到我俩的婚事却遭到了母亲的强烈反对。母亲自有她反对的原因:大力家庭贫寒,又没有正式工作,母亲是怕我以后吃苦受累。可我铁了心地要嫁给大力。就在三年前的那个母亲节,我不顾母亲的竭力反对和以死相逼,和大力私奔了。

 

  三年来,我和大力吃尽了苦头,饱尝了生活的艰辛,可也尽情品尝了爱情的甜蜜。大力爱我,为我他可以付出自己的一切包括他的生命。这样的男人,我没有理由不爱。

 

  独在异乡,我日日夜夜思念着母亲,还有我从小吃惯了的京冬菜。很多次我多想回家看望她老人家,再品尝一口京冬菜。

 

  说起京冬菜,我不由得想起小时候母亲做京冬菜的情景。

 

  每年冬天,第一场雪到来之前,大白菜收回家的时候,母亲就开始了她的拿手好菜,做饭桌上的小就菜——京冬菜。母亲制作京冬菜分三步:第一步:先取鲜大白菜,除去粗茎,横切成细丝;第二步:加食盐搅拌,再进行搓擦。之后,静放一顿饭功夫,将白菜丝装在纱布袋中,榨去菜汁,把菜丝摊在竹席上晾晒,随时翻动,菜丝晒至九成干时,进行腌制,第三步:将干菜丝放入盆中,加入酱油、白糖、五香粉、花椒、高梁酒、精盐搅拌均匀后,装坛或装瓶,并压实固封。2个月后就能上桌食用了。

 

  母亲制作一冬的京冬菜足够我们一家八口吃一年的。我是从小吃母亲的京冬菜长大的……

 

  眼前小丽的那束百合花,勾起了我对母亲无尽的思念,真想长了翅膀,一下子飞到母亲身边,可我……我心里矛盾极了,情绪低落到了极点。

 

  晚上,大力做工回来了,带回一个小瓶子,朝我眼前晃着,神秘兮兮地说:猜猜看,亲爱的,这是什么?

 

  我没好气地说,什么破东西?别烦我!

 

  怎么了?

 

  也许看出我的情绪不对,大力靠近我,故意逗我说,可不要生气,生气使人变老的。瞧瞧,我给你带什么来了?这可是你最喜欢吃的东西,不吃我可吃了。

 

  我最喜欢吃的?你说的是京冬菜?不可能,咱这里没有我老家的这种特产。我看看。我一把抢过来,一看真的是家乡日照的特产京冬菜!

 

  我忙不迭地打开,用筷子叨出一根就吃。啊,那 滋味立时沁入心脾,五脏六腑通体是那么舒坦。久违了!那一刻,我闻到家乡的味道,母亲的味道!

 

  吃着吃着,我突然想到一个问题,这京冬菜我们这儿没有,这是哪来的?我疑惑地看着大力。

 

  大力鬼笑着说,捡的。

 

  净瞎扯。我嗔道。

 

  有个日照的熟人寄的。

 

  我知道,大力在日照没有熟人,谁会寄给他这个?

 

  说实话,到底哪来的!

 

  是……是咱妈寄来的。我刚到邮局取的。大力收起嬉皮笑脸,一脸认真地说。

 

  咱妈?你说是咱妈?不骗我?!我愕然了,这么说老人家是原谅我们了。

 

  她老人家在信里说,她想看看她的外孙子……大力还在说着,我却一句也没听见。泪水早已模糊了我的双眼,那一刻,我清楚地看见母亲在做京冬菜……

 

  回家!明天就回家,吃京冬菜去!

 

  吃京冬菜去……

 

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